O CEDAC - Centro de Ação Comunitária - é uma organização não governamental, sem fins lucrativos, que nasceu a partir da articulação de movimentos sociais para atender demandas de formação e luta pela democracia. No fomento ao desenvolvimento comunitário e partir do fortalecimento das organizações populares, o CEDAC tem a missão de capacitar e subsidiar movimentos sociais rurais e urbanos para que possam gerar ações políticas e organizativas para a produção do desenvolvimento, da democracia e da cidadania, através de processos participativos de educação e organização popular na perspectiva da construção de uma sociedade justa e solidária.
O CEDAC acredita que a Formação para a Cidadania consciente é o melhor caminho para a sustentabilidade futura, por isso tem como linhas de atenção prioritária, embasadas na educação popular: ECONOMIA SOLIDÁRIA, DESENVOLVIMENTO LOCA SUSTENTÁVEL E SOBERANIA ALIMENTAR E NUTRICIONAL SUSTENTÁVEL, assim como de várias redes de SEGURANÇA ALIMENTAR e NUTRICIONAL no Brasil e na América Latina.